野炊适合带什么

2021-10-21 18:27:14 户外新知 admin

出去野炊要带什么些东西啊?详细点~

以下是野炊的必备品:

1.雨衣2.帐篷3.超好的背包4.保暖衣物5.手电6.防晒霜7.药物8.睡袋9.户外运动鞋10.水壶11.火柴或打火机12.帽子和眼镜(不能佩戴隐形眼镜)13·柴14·食物15·炊具

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必备食物

野外活动中应准备什么食品,该吃些什么呢?相信你曾经为准备野外活动食品及设计露营的菜单而大伤脑筋。

在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要,吃不好就没有充沛的体力和精力。

我们去野外登山、探险,最头疼的也是准备食品。另人心喜的是,近几年国内的方便食品业发展的很快,市场上有很多方便食品可供选择,如:花样翻新的方便面,各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等,这些食品既方便,又有营养价值,是比较理想的野外活动食品。

在野外旅行,探险或登山,没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件:各种可食的野生植物菌类,活的鱼虾,甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。

在野炊时,可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等,参照以下原则自己设计野外菜单。

参考资料 百度百科野炊

野炊要带什么东西?急!

烧烤的食物,比如鸡翅、牛扒、鱼丸、蟹柳、玉米、番薯、茄子等等,其实基本上所有东西都可以拿来烧烤,只是烧的方式不同。
烧烤汁,蜜糖,也即蜂蜜,用来涂在烧的东西的表面,增味
小刷子或毛笔,准备2个,一个涂烧烤汁的,一个涂蜂蜜的
可以立即吃的东西,水果、面包零食等,因为烤需要时间,可以先吃着
饮料
纸盘,纸杯,方便筷,纸巾
可以带个扇子煽火用
打火机,点火用
报纸,可以引燃灶火,还可以垫东西
最好穿深色衣服,因为很多灰尘
吃完烧烤容易上火,可以喝王老吉

出去野炊该带点什么东西?

有酒精炉的话最好带酒精炉,没有的话就带个小锅带盒火柴,自己生火做饭,但不要在林子里,以免失火。
到超市买些香肠火腿肠,可以煎着吃,再买些面包片可以夹着吃。在前一天让你妈妈帮你淹渍一些鸡翅,可以煎,可以和香肠一起串着烤。还可以买些小红薯,扔在火里烤,熟不熟都很美味。这都是我小时候野炊时自己做过的,不过你要是小男孩的话,量力而为吧。
还可以带几罐八宝粥,几包小零食,几个水果,再带些饮料或水。上面的肉食不会做的话带一些熟肉:火腿肠,炸鸡等
祝你玩得愉快!

野炊是野外生活中的乐趣之一。在大自然中,每个人同心协力,一起煮好饭菜,共同享用,即使是粗菜淡饭,也如金餐玉馔。

餐具的选择:

最好找同样形状且大小差不多可紧贴在一起的较为方便,这样可以节约空间。带碗状的餐具要比盘状的用途大得多,野炊锅最好要有把柄。

香菇竹筒饭:

选用一截较粗大的竹子,切开一边的节,然后在里面装水、米、香菇、菜叶、腊肉,水和米的比例为2比1,用铝箔和树叶完全密封,放在火堆下面烘烤加热30分钟即可。

包土烧烤:

对于肉食、鱼、野味,用此法往往可以烹出在餐厅品尝不到的独特风味。具体方法是用菜叶、荷叶或铝箔包住配有各种调料的食物,然后在外面涂上一层粘土泥巴,放入火势较小的热灰中来烤,这样烤出的食物味道十分鲜美。

悬锅横杆:

除了在火堆上架起锅烧煮食物外,还有许多方法可以将器皿悬起。选一根带叉的木棍插在地上,既要靠近火堆,又不可贴近,在上面担上一根更长的棍子,棍子一端正好置于火的上方,用来挂野炊锅,另一端用岩石压住。这样方便调节高度角度。

烟熏致干:

保存肉类可用烟熏方法使其脱去水分,并添上一层保护衣。

出去野炊带什么食物好

水果 面包 熟食

野炊需要准备什么食物?

1、新鲜水果

水果,可以说是去野餐必带的食物之一,香甜多汁,解渴又美味,而且不需要什么前期的烹调准备,只有有好看的水果盘,品种多一点就会显得精致漂亮。推荐带哈密瓜、西瓜、橙子、葡萄、草莓、蓝莓、车厘子、无花果这类,苹果的话容易氧化,切开后摆一会就会不太好看。如果你想吃芒果,建议提前在家起好肉,否则容易弄得很脏。

2、坚果小吃

去野餐,其实并不是人人都旨在吃大餐,如果不想花心机准备食材,那么有水果、饮品,再带一点坚果小吃也是不错的选择,盐焗坚果、薯片会比较受欢迎,但记得哦,即使是现成的零食也应该倒出来用漂亮的容器来装。

3、果汁饮品

你可以用密封瓶来带自家制的果汁、鸡尾酒、特饮,也可以用市售的代替,但一定要带足量的,酒精饮料的话,最好是低度的。

4、酒、蔬菜色拉

如果你打算趁着野餐和大家开大餐,那么一定不能少了蔬菜色拉(沙律),制作起来很简单,将西红柿、青瓜、樱桃萝卜,以及各种色拉菜拌在一起,然后用色拉酱或者是海盐、橄榄油和黑椒调味就可以了,不打算准备那么多材料的话,小编推荐你做黄瓜条和胡萝卜条,蘸酱料吃就很棒,而且比较不会弄脏。

5、肉、芝士和面包

肉类的话,小编个人比较推荐带炸鸡、香肠拼盘、火腿这些,一般来说都会搭配面包、芝士、酱料做成三文治。如果想要视觉上更丰盛一些,你大可以偷懒一点,像上图那样把食材都铺出来,让大家自己动手、按喜好搭配。如果路程远的话,最好把肉和芝士放在保温箱或者保温袋,以免因为高温天气而变质

户外野炊需要准备什么?

  事项一:鞋服选择

  户外穿着讲究的是防水、防风、保暖、透气,而且衣服的耐磨性能也要求比较高。冲锋衣、速干裤是最合适的行头了。穿衣建议:轻薄风衣+T恤+速干裤,鞋子要选择轻便舒适的户外鞋或休闲鞋。

  事项二:装备选择

  首先看一下这个野餐装备清单:帐篷、遮阳伞、野餐垫、冰包、野餐篮、野餐夹、套锅、炉具、储物柜、烧烤桌、餐台、折叠家具、桌椅等。

  选购装备之前,先看一下人数,三人左右的野餐,坚持轻便舒适原则选择装备。方便携带的三人印花野餐夹;使用方便,易存放的印花野餐篮;精致小巧的烤炉等。

  确定好人数之后,再依据野餐地点选择装备,近郊公园内野餐,一定要带上野餐垫,选购户外野餐垫时,要注意垫子的防潮性能,以及折叠后是否方便易携带的特点。如果自驾去城市周边的风景区,或是人口较少的草原、山林里野餐,可携带的装备坚持以舒适齐全为原则。野餐包、帐篷、桌椅、野餐垫、烧烤炉等最好都带上,时间充足的话,还可以带上如休闲躺椅、铁管折叠吊床之类户外休闲装备。

  事项三:选址

  野餐选址坚持的原则:既然是野餐,首先关键是得“野”,一定要选在风景秀丽之所,或小溪边、或山脚下,一定要是平坦、干净、空旷、避风的地方,还要尽可能保证有充足的水源,选择树阴时要避开鸟巢、 蜂窝等。

  在交通设备有限的情况下,野餐的地点可以选择在近郊的公园里。在地势开阔、植物密集的地方,选一处平坦、干净的草坪,从容地享受悠闲时光。

  对于自驾族来说,野餐地点的选择格外丰富,可以到城市周边甚至更远的风景旅游区。不但可以享受到大自然的气息,还可以烹制更多你想要的美味食。就水源来讲,河滩、草甸都是野餐的好地方,河滩除了野餐,还可以放风筝、小孩可以玩沙等。不过,小车最好不要贸然前往海滩,以免陷车。

  事项四:食物

  野餐前要充分了解每个人的饭量和口味。特别注意:因为野餐用餐的时间比较长,食物的需求量要比一般情况下稍多一些。尽量选择易保鲜的食物,如洋葱、芦笋、芹菜等,制作沙拉时,无论你的蔬菜选择的是哪些,都尽量把调味汁 带到现场再放入菜种,这样可以大大提升菜肴的卖相。先半加工食物,如肉类提前腌制,蔬菜、水果提前清洗切好,喜欢喝汤,也要提前熬制好,在野餐地点直接加热,这样既卫生又节省时间,余下的时光可以尽情享受大自然。

  携带的食物最好是容易切割和准备的,如沙拉、火腿、薰鱼等,都是既便于携带又美味的野餐食品。另外,出外用餐新鲜的水果和充足而清洁的饮用水是必不可少的。

  事项五:炊具或餐具

  炊具:

  最好是带一些实用的炊具,一个大煮锅、炒锅,这样会比携带全套餐具更方便。不过如果是自己开车前去的话,还可以把家中所有锅碗瓢盆悉数装入纸箱子里带走。因为家用菜刀当然比便携的多功能小刀要痛快多了,而多功能的小刀则适合当作开罐器使用。

  点火烹调食物时,最理想的方式是将炊具架高,然后在底下加热。在使用火炉的情况下,我们选择炊具时,最好带那些有柄的锅,当然如果背包的空间有限,可以选择锅把可以拆卸的锅。另外,拿取锅的时候应该找一块布来垫手隔热。

  虽然烹调食物的炊具种类很多,但是并不需要带上全套炊具,应该依照自己食物的多寡来准备。如果是短时间而且一个人的话,炊具越简便越好,最好能带多用途的炊具。

  此外,多用途的铁丝、小型的烤网或锡箔等,都要准备。有了这些炊具,我们就可以就近采集野菜,或抓河里的鱼来烹煮做菜了。

  餐具:

  选择餐具时,便携是我们要考虑的首要问题,同时材料的质地也要考虑到。比如陶瓷、玻璃制品都不太适合外出时带,所以选用塑料制品或铝制品是最合适的。

  


注意:野餐过程中不要随意丢弃食物残渣和垃圾,要自备垃圾袋,不留下一片垃圾。喜欢野外用餐,更要爱护大自然。