野炊带什么菜好

野餐适合带什么食物?

野餐适合带瓶装饮料和水、三明治、饭团、水果、特色饼。

1、瓶装饮料和水：外出野餐最不可少的就是水，外出时可以选择橙汁，矿泉水，以及喜欢的饮料等，如果是夏季的话想要冰镇的，可以买一个保温箱将饮料放进去，到了野餐地点就能享用到冰爽的饮料了。

2、三明治：自己制作三明治也是不错的选择，因为三明治制作的时候里面可以加入蔬菜，蛋，肉类等这样不仅健康而且也可以随自己的喜好添加，同时三明治也便于携带可以直接食用不用再次加工。

3、饭团：野餐时饭团也是很好的选择，不仅饱腹感强而且制作方法简单，选择你喜欢的食材添加进去。

4、水果：在吃完饭后来点水果也是一件很开心的事，不仅能够补充维生素还可以助消化，所以水果在野餐的必带食物里也算是名列前茅的考虑对象。

5、特色饼。每个地方都是自己的特色饼，新疆的馕、天津的煎饼果子、石头饼、五香肉饼等。买上几个装进袋子里，到时候拿出来直接吃就行，还省菜了，吃起来有滋有味的哦。

野餐带什么食物好清单

野餐必备食物物品清单有各种的坚果、巧克力是不能少的，饼干也是不能少的一种食物，备好可以补充碳水化合物的食物也是不能少的，而粥羹类、牛奶类、果汁饮料类都不错，可以去带上披萨，三明治或者是快餐，也可以带一些自热火锅，自热米饭之类的

出去野餐准备什么食物

野餐备忘录

地点：最好是人少而风景秀丽的郊外，如森林公园，海滩、小溪边，山脚下等。气氛的营造：有一辆越野车，带上精美的餐具和地毯固然理想；一个小背囊，装一块塑料布或方格土布，加上一次性餐具，也会有质朴的田园气息。

食物：尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。当然，如果主题是烧烤，则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便，不过，要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内，让朋友们喝上一杯，一定会有意想不到的好效果。

容器：最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮；如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里，以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品，是野餐的首选容器。

注意事项：野外用火要注意安全，餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火，去之前应当打听好。

四大主题野餐

三明治加寿司

最简单最轻便的无火野餐方式，只要带上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味来做，寿司在超市购买即可。要吃得健康，应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱，都是很好的调味品。

野外烧烤

最热闹的休闲形式，无论东西方都极受青睐，是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区，闻着烤肉的香气，真是格外让人心动。

TIPS:烧烤一般以烤肉为主，如果再带上鸡鸭鱼等，就更有情趣了。

这里介绍最常用的烤鸡方式:先将鸡毛、内脏、鸡头去掉，再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛，将开膛的鸡膛两端留洞缝上，取两根长木棍（大约2米长）从膛内插入，一根自上膛留洞处伸出，另一根自鸡脖处伸出，此时鸡已固定在两根木棍之上，可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个，相距不应超过2米，将串有生鸡的木棍架于其上，利用高窜的火苗先行烧烤，不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒，在火上烤制时还应多翻动，以免烤焦，一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。

野菜宴

最新鲜的野餐方式，更适合春季。

TIPS:

●挖野菜可以不用工具，也可以带上小铲。

●如果单吃野菜，口味未免单调，所以，采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味，一般可以用盐或醋去除涩味。

●如果你不能确认是哪种野菜时，千万不要采食。

一锅涮

一锅煮上很多东西，其实是一种既简单又复杂的工作，简单是因为煮的时候不需要特别的技巧，也不像烧烤那样烟雾缭绕；说它复杂，是因为这不像在家，只要一开，火就来了，需要做的准备工作是很多的。

TIPS:

●野外搭灶的方法：最简单的炉灶，是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便，建造炉灶要考虑到这点。

●烹饪不可缺少水，最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中，水经过土中沙石过滤变清，再流入河中，才不会污染水质。距火炉中心1.5公尺周围内，不要放置易燃物，尤其在干燥的天气，火花分散，易造成灾害。

●起火：刚开始并不能很顺利燃烧，可先用干树枝放在底部，点燃后，再添细树枝，火势渐旺，才添较大的树枝。如果燃烧材料不易得，可将报纸做成纸球，也是很好的燃料。